Мазепа Торент
 

Гість

Шалімов С.А., Шадура О.А. Сучасна українська кухня (1984) [djvu (OCR)] | Оцифровано Гуртом Мова: українська
Опис:В цьому виданні публікуються рецепти і технологія приготування страв та виробів української кухні, розроблені на основі рецептів і способів приготування давніх українських страв. Подано рецепти нових страв, у яких використано продукти, що застосовуються в сучасному харчуванні. Заслуговують на увагу характеристика харчової цінності окремих продуктів і рекомендації по організації раціонального харчування. Вміщено також поради щодо сервірування столу, порядку подання страв і напоїв, правил поведінки за столом тощо.
Розрахована на широке коло читачів.
Автор: Шалімов С.А., Шадура О.А.
Місце видання: Київ
Видавництво: Техніка
Формат: djvu (OCR)
Кількість сторінок: 272 + 48 сторінок вкладки зі знімками страв та сервірування
Джерело: власний скан
Особиста оцінка: 10 - без сумнівів рекомендую всімкнигу оцифровано у межах проекту
"Оцифрування книг Гуртом"
Показати повідомлення:    

Поточний час: 04-Чер 03:50

Часовий пояс: UTC + 3