Шалімов С.А., Шадура О.А. Сучасна українська кухня (1984) [djvu (OCR)] | Оцифровано ГуртомМова: українська Опис:В цьому виданні публікуються рецепти і технологія приготування страв та виробів української кухні, розроблені на основі рецептів і способів приготування давніх українських страв. Подано рецепти нових страв, у яких використано продукти, що застосовуються в сучасному харчуванні. Заслуговують на увагу характеристика харчової цінності окремих продуктів і рекомендації по організації раціонального харчування. Вміщено також поради щодо сервірування столу, порядку подання страв і напоїв, правил поведінки за столом тощо. Розрахована на широке коло читачів. Автор: Шалімов С.А., Шадура О.А. Місце видання: Київ Видавництво: Техніка Формат: djvu (OCR) Кількість сторінок: 272 + 48 сторінок вкладки зі знімками страв та сервірування Джерело: власний скан Особиста оцінка: 10 - без сумнівів рекомендую всімкнигу оцифровано у межах проекту "Оцифрування книг Гуртом"
!УВАГА!
Сайт не надає електронні версії творів, а займається лише колекціонуванням та каталогізацією посилань, що надсилають та публікують на форумі наші читачі. Якщо ви є правовласником будь-якого представленого матеріалу і не бажаєте, щоб посилання на нього були в нашому каталозі, зв'яжіться з нами і ми негайно приберемо його. Файли для обміну на трекері надані користувачами сайту, і адміністрація не несе відповідальності за їх зміст. Прохання не завантажувати файли, захищені авторськими правами, а також файли нелегального змісту!