Мазепа Торент

Петро Плахтій, Віталій Підгорний. Основи домашнього медоваріння (2011) [pdf]

 

Гість
Опублікувати 14-Чер-2022 00:01 | #1 · Автор

Петро Плахтій, Віталій Підгорний. Основи домашнього медоваріння (2011) [pdf] Мова: українська
Опис:У брошурі представлені дані різновидів медових напоїв, їхні споживчі та лікувальні якості. Особлива увага приділяється сучасним технологіям виготовлення варених медових вин, медово- плодоягідних та ставлених медів в домашніх умовах.
Адресовано для пасічників та широкого кола читачів.

Зміст

Переднє слово...4
1. Різновиди медових напоїв...5
2. Споживачі і лікувальні якості медових напоїв...7
3. Основи технології виготовлення медових вин...9
3.1. Приміщення і посуд для виробництва
медового вина...9
3.2. Розрахунки складових компонентів
медового сусла...11
3.3. Бродіння сусла...17
3.4. Вторинне виноробство і витримка медового вина...19
3.5. Вплив чинників довкілля на ефективність
медоваріння...23
4. Варені медові вина...26
5. Медово-плодоягідні вина...31
6. Ставлені меди...34
7. Хвороби медових вин...39
8. Рецепти напоїв з додаванням меду...41
Автор: Плахтій П. Д., Підгорний В. К.
Місце видання: Кам’янець-Подільський
Видавництво: ПП "Медобори-2006"
Формат: pdf
Кількість сторінок: 48
Джерело: Інтернет
Особиста оцінка: 0 - не читав
Показати повідомлення:    

Поточний час: 04-Чер 03:00

Часовий пояс: UTC + 3

Угода користувача  |  Для правовласників  |  Реклама на сайті

Fueled by TorrentPier © 2005-2026
!УВАГА!
Сайт не надає електронні версії творів, а займається лише колекціонуванням та каталогізацією посилань, що надсилають та публікують на форумі наші читачі. Якщо ви є правовласником будь-якого представленого матеріалу і не бажаєте, щоб посилання на нього були в нашому каталозі, зв'яжіться з нами і ми негайно приберемо його. Файли для обміну на трекері надані користувачами сайту, і адміністрація не несе відповідальності за їх зміст. Прохання не завантажувати файли, захищені авторськими правами, а також файли нелегального змісту!