Висвітлено поживну і лікувальну цінність, наведено морфологічну і біологічну характеристики обліпихи, калини, кизилу, чорноплідної горобини, лимонника, актинідії та інших культур, їх сортів і форм. Викладено способи розмноження, закладання насаджень і догляду за ними, збирання, зберігання і переробки врожаю.
Книга добре ілюстрована.
Розрахована на садоводів-любителів.Зміст
Вступ…8
Айва звичайна…4
Айва японська, або хеномелес…20
Актинідія…25
Аронія…35
Барбарис…48
Брусниця звичайна…52
Бузина чорна…58
Вишня повстиста…60
Глід…64
Жимолость їстівна…67
Ірга…70
Калина звичайна…84
Кизил (дерен)…90
Лимонник китайський…98
Обліпиха…105
Смородина золотиста…124
Чорниця…127
Шипшина…129
Переробка плодів малопоширених плодових і ягідних
культур у домашніх умовах…137
Айва звичайна…137
Айва японська…139
Актинідія…140
Аронія…140
Барбарис…144
Брусниця…146
Бузина чорна…149
Глід…151
Жимолость їстівна…152
Ірга…153
Калина звичайна…154
Кизил (дерен)…156
Лимонник китайський…157
Обліпиха…158
Смородина золотиста..160
Чорниця..161
Шипшина…163